Глобально нельзя назвать частные издательства паразитами — они рецензируют, корректируют и печатают статьи
Издательства уже давно этим не занимаются. Рецензируют другие учёные, причём забесплатно. Корректура тоже не всегда есть: труды конференций, распространяемые издательством, обычно идут as-is, а денег за доступ к ним хотят как за полноценные журнальные статьи. Ну и насчёт "печатают": бумажные журналы — архаизм, всё распространяется в электронном виде.
Именно поэтому и имеется основание считать издателей паразитами, потому что объём работы, выполняемый издателями, снизился, а денег они хотят всё больше.
Альтернативой была бы оплата публикаций государством, но это уже социализм, а этого допустить никак нельзя (сарказм).
Ну так оно и есть. Стоимость публикаций просто закладывается в гранты.