Представители АПАПП приняли решение сосредоточить ресурсы организации на создании канала обратной связи для различных игроков рынка. АПАПП уже поделились формой опроса с коллегами по цеху в мессенджерах и социальных сетях. В рамках исследования участникам предлагают обозначить ключевые проблемы, с которыми они столкнулись: от недостатка сырья до закредитованности бизнеса. Главная цель исследования - выявить основные вызовы для рынка альтернативной продукции в России и систематизировать предложения по кризисной поддержке. Партнерами исследования выступили компания «Уралхим», ФНЦ пищевых систем им. Горбатова (РАН) и компания «Партнер-М».
«Сейчас как никогда важна поддержка отрасли альтернативных пищевых продуктов, в России этот рынок только развивается. Поэтому мы хотим объединить усилия для взаимной поддержки. Наш ситуационный центр может стать тем самым пространством, в котором представители бизнеса будут помогать друг другу в поиске необходимых ингредиентов упаковочных материалов, альтернативных технологических решений, позволяющих сократить возросшие издержки производителей», - отметил Артем Пономарев, сооснователь АПАПП.
Ассоциация Производителей Альтернативных Пищевых Продуктов (АПАПП) – некоммерческая организация, объединяющая производителей и разработчиков альтернатив продуктам животного происхождения. Общий список партнёров Ассоциации насчитывает более 100 российских и зарубежных представителей отрасли пищевых продуктов, среди которых ProVeg Incubator, the Good Food Institute, «Уралхим», Kerry, «Лента», «Утконос», «Самокат», «Русагро» и др.
- Первый в России ИТ-маркетплейс Market.CNews для Вашего бизнеса.