Наиболее заметный прирост средних зарплат отмечен среди бариста - в июле 2024 г. средняя предлагаемая заработная плата для соискателей на эту позицию составила 38,3 тыс. руб. при полном графике, что на 27% больше, чем в июле 2023 г.
В числе лидеров по росту зарплат в июле 2024 г. оказались также бармены и официанты - средние предлагаемые зарплаты для новых сотрудников выросли на 24%. Так, бармены теперь могут рассчитывать в среднем на 44,67 тыс. руб., а официанты - на 50 тыс. руб. в месяц при полной занятости.
На 22% больше, чем в июле прошлого года, стали предлагать кандидатам на должность администратора ресторана. На 18% за год увеличились средние зарплатные предложения для новых сотрудников на позиции администратора гостиницы.
При этом важно учитывать, что реальный доход специалистов таких профессий, как бариста, бармен и официант, зачастую зависит от чаевых, которые могут значительно увеличивать общий заработок, особенно в популярных заведениях и в сезон активного туризма.